Chef de partie (H/F)

Respecter les consignes et exécuter les tâches données par écrit ou à l'oral données par son responsable
Etre responsable de la préparation des plats à son poste assigné dans la cuisine
Etre en charge de l'organisation des marchandises/provisions
Superviser son poste et contrôle d'autres zones de la cuisine
Apporter les améliorations nécessaires à son poste
Veiller constamment au respect des normes de qualité et contribue à l'amélioration de celles-ci
Contrôler, veiller au maintien de la propreté et respecte les règles de sécurité dans sa zone ainsi que les
normes d'hygiène conformément aux normes HACCP
Manipuler avec précautions les équipements et machines de son poste

Informations sur le poste

• Contrat : Saisonnier - 6 Mois
• Nature : Contrat travail
• Durée de travail : 35H/semaine Travail en horaires décalés...
• Expérience : 2 An(s)
• Salaire : Mensuel de 1903.0 Euros
• Qualification : Employé qualifié
• Secteur : Hôtels et hébergement similaire
• Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
• Compétences : Chaîne du froid ; Modalités de conservation des produits alimentaires ; Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Formations : CAP, BEP et équivalents
• Langues : Anglais ; Français
• Entreprise : Nous sommes un prestataire de services d'expérience internationale à bord des navires de croisière et l'un des principaux partenaires mondiaux des compagnies et des voyagistes de l'industrie des croisières. Nous recrutons pour les bateaux de croisières fluviales navigant en France pour la saison 2023.
• Site : http://www.seachefs.com
• Source : France Travail — 215GKMM