Les missions du poste
Description du poste En véritable chef(fe) d’orchestre du rayon Boulangerie, vous : - Encadrez, formez et animez une équipe de 8 personnes - Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie et viennoiserie - Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire - Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin - Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité - Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimise…
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