Chef / Cheffe de cuisine

Restaurant du 3e arrondissement proposant une cuisine afro-fusion, alliant les saveurs traditionnelles africaines aux techniques culinaires modernes recherche, pour son ouverture le 20 novembre, un(e) Chef(fe) de cuisine.

Vos missions :
- Gestion de l'équipe.
- Gestion des stocks.
- Préparation des plats
- Respect des recettes et élaboration de la carte
- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des équipements, en respectant les normes HACCP.

Informations Diverses :

- Poste en coupure.
- Prise en charge des repas.
- Jours de repos : 2 jours consécutifs avec rotations des jours.
- Salaire selon expérience.
- Mutuelle.
- Participation 50% transports en commun.

Informations sur le poste

• Contrat : CDI
• Nature : Contrat travail
• Durée de travail : 39H/semaine Travail le samedi...
• Expérience : 3 An(s)
• Salaire : Mensuel de 2560.0 Euros
• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur : Débits de boissons
• Métier ROME : G1601 Chef / Cheffe de cuisine
• Compétences : Dresser des plats pour le service ; Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
• Source : France Travail — 215SHTW