Les missions du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour un cdd remplacement d'un mois (de mi novembre à mi décembre 2026)
Vos missions :
- Production culinaire : Assurer la préparation des mises en place et l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement.
- Gestion du service : Garantir un envoi fluide et régulier, même en période de forte affluence.
- Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté du poste de travail et des équipements.
- Gestion des stocks : Participer au contrôle des marchandises à la réception et veiller à la bonne gestion des stocks (rotation des produits, lutte contre le gaspillage)
Profil recherché :
- Expérience demandée : 2 années
- Compétences techniques : Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson et des règles d'hygiène alimentaire.
- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre capacité à travailler sous pression et votre esprit d'équipe. - - - L'autonomie et la réactivité sont essentielles pour ce remplacement.
Conditions :
- CDD 1 mois de mi novembre à mi décembre 2026
- Ouverture restaurant les midis essentiellement.
- Fermeture les lundis, mardis et mercredis soirs
- Poste non logé.
Informations sur le poste
- Contrat : CDD - 1 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 39H/semaine Travail en journée...
- Expérience : 2 An(s)
- Salaire : Horaire de 12.31 Euros
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Restauration traditionnelle
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Compétences : Dresser des plats pour le service
- Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 215NKPK